Een van de eerste paasbieren
Boskeun
- 9%
- Paasbier
- Hergist op fles
Ons paasbier van 9%, de opvolger van Stille Nacht in het jaar. Het unieke ingrediënt is honing, een van de oudste zoetmakers voor dranken. Zacht van smaak, met een fruitig aroma.
Proefnotities
Aroma
Fruitig, met een toets van honing.
Smaak
Zacht, met de ronde zoetheid van de honing.
Afdronk
Lang en zacht.
Serveertip
Schenk het in het Oerbier-glas of een tulpglas.
Wist je dat...
- Paasbier is in België een nieuw begrip sinds 1982. Daarvoor was er enkel het paasbier van Slaghmuylder, een zwaardere pils.
- "Boskeun" is West-Vlaams voor boskonijn. Een konijn is aaibaar, lief en zacht, en soms de bijnaam van een lieve dame.
- Gebrouwen met bleke mout, Poperingse Goldinghop, biologische rietsuiker, honing en zuiver bronwater.
- Honing is een van de oudste zoetmakers voor dranken.
- Ongefilterd, niet gepasteuriseerd en hergist op fles.
- "Keun" was de bijnaam van Jo, een van de broers Herteleer. Na een broederlijke vechtpartij hield hij een wonde aan zijn bovenlip over, een hazenlip. Zo werd het Boskeun.
Elk voorjaar een nieuwe Boskeun
Boskeun brouwen we één keer per jaar, tegen Pasen. En elk jaar tekent Benjamin Herteleer, de jongste generatie van de familie, er een nieuwe prent bij: de Boskeun-konijnen in hun ondergronds stamcafeetje, aan de paastafel of rond een kampvuur in het bos, met een pot honing natuurlijk. De oplage is meestal snel op. Wil je weten wanneer het nieuwe brouwsel er is? Hou onze socials in de gaten: @dedollebrouwers.
